International Pasty Festival

Ce festival se tient à Real del Monte, dans l'État d'Hidalgo au Mexique, depuis 2009, sur trois jours en octobre. Il célèbre le paste, cette pâtisserie salée introduite par des mineurs cornouaillais au dix-neuvième siècle, à travers dégustations, visites du musée du paste et conférences. Il comprend aussi des concerts, mais reste avant tout un festival gastronomique et patrimonial plutôt qu'un événement musical à proprement parler.